Presseinformation vom 05.02.2018
Jörg Grossauer
Bolton Austria - Abdruck für Pressezwecke kostenfrei
Country Manager Bolton Austria
- Markt für Fischkonserven wächst in Österreich in den letzten Jahren dreimal stärker als Gesamtmarkt
- Fisch aus der Dose mit EUR 110,3 Mio. Umsatz-Volumen bereits annähernd so groß wie Markt für Tiefkühlfische
- Rio Mare mit 20,4 % Marktführer und Haupttreiber der positiven Entwicklung
Februar 2018 – Die Österreicher genießen ihren Fisch am liebsten aus der Dose – das verdeutlicht der anhaltende Aufwärtstrend am Fischkonservenmarkt, der im Vergleich zum Vorjahr abermals um beeindruckende 8 %* anstieg. Mit einer Marktgröße von EUR 110,3 Mio.* ist dieses Segment mittlerweile in etwa so groß wie das für Tiefkühlfische und wächst über die letzten 6 Jahre dreimal stärker als der generelle Einzelhandelsumsatz.***
Ein entscheidender Treiber für diese positive Entwicklung ist Rio Mare: Die italienische Erfolgsmarke baut weiterhin seine Marktführerschaft (20,4 %*) im gesamten Fischkonserven-Segment aus. Ausschlaggebend dafür waren die stetige Erweiterung des Sortiments, das Wachstum bei Thunfisch- und Makrelenkonserven im LEH sowie die Ausweitung des Angebots im Diskonthandel.
Der Markt wächst: LEH muss Angebot stärker anpassen
„Egal ob Thunfisch, Makrele oder Sardine, die Österreicher lieben ihren schmackhaften Fisch aus der Dose. Es freut mich besonders, dass wir als heimischer Marktführer im gesamten Segment entscheidenden Anteil an dieser tollen Entwicklung haben“, so Mag. Jörg Grossauer, Country Manager Bolton Austria. „Jedoch bedauere ich zugleich, dass sich das starke Wachstum des Fischmarktes noch nicht in den Regalen des LEH widerspiegelt. Die kleine Fläche, die Konservenfisch zugewiesen wird, entspricht einfach nicht mehr den Marktgegebenheiten. Hier gilt es, das Angebot auf die tatsächliche Nachfrage der Konsumenten anzupassen.“
Thunfisch bleibt #1 – Makrele weiter im Aufschwung
Thunfisch macht 61,6 %* (EUR 68 Mio.*) des gesamten Fischkonservenmarkts aus und ist somit der beliebteste Dosenfisch in Österreich. Mit einem führenden Marktanteil von 31,4 %** und einem Wachstum von 17,5%** im Vergleich zum Vorjahr bleibt Rio Mare hier weiterhin wichtigster Hersteller. Innerhalb des Thunfischkonservenmarkts wachsen der klassische Thunfisch in Olivenöl (+ 26,1 %**) sowie innovative Thunfisch-Salate (+11,6 %**) am stärksten.
Aber nicht nur der altbewährte Thunfisch begeistert in Österreich: Fischliebhaber greifen auch immer häufiger zur Makrele aus der Dose. Die LEH-Kategorie Makrele verzeichnete in den letzten beiden Jahren ein Wachstum von 20,3 %* – der Marktumsatz liegt nun bereits bei 10,5 Mio. Euro*, Tendenz weiter steigend. Auch hier ist Rio Mare als starke Nummer 2 am Markt der Haupttreiber dieses Wachstums.
Qualität und Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept
Heimische Konsumenten achten immer bewusster auf ihre Ernährung und die Qualität ihrer Lebensmittel. Im Bereich der Fischkonserven spielen Zertifizierungen und ausgewiesene Fangmethoden eine entscheidende Rolle. Rio Mare setzt daher auf feinsten Skipjack-Thunfisch aus nachhaltigem Angelfang (Logo: „Mit der Angel gefangen“). Zudem ist eine Vielzahl der Produkte bereits MSC zertifiziert, so auch das gesamte Sortiment der gegrillten Makrelen.
Gemeinsam mit dem WWF, der ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) und dem MSC (Marine Stewardship Council) arbeitet Rio Mare laufend daran, die Fang- und Produktionsmethoden noch nachhaltiger und umweltfreundlicher zu gestalten.
Quellen:
*Nielsen, Fischkonserven inkl. H+L, Gesamtwert bzw. Marktanteil, MAT 51/17
**Nielsen, Thunfischkonserven inkl. H+L, Gesamtwert bzw. Marktanteil, MAT 51/17
***Nielsen, Zensus Daten, Umsatzentwicklung inkl. H+L, Dez. 2016
Über Bolton:
Die Bolton-Gruppe (mit Sitz in Mailand, Italien) ist ein dynamisch wachsendes internationales Unternehmen zur Herstellung und Vermarktung einer Vielzahl von qualitativ hochwertigen Konsumgütern. Das Unternehmen beschäftigt in Europa mehr als 3.000 Mitarbeiter. Die Produkte von Bolton sind in mehr als 125 Ländern weltweit erhältlich. Zu den bekanntesten Marken zählen u. a. Rio Mare, UHU, Borotalco, Collistar und WC Net.