Planted, der Schweizer FoodTech-Pionier für clean-label pflanzliches Fleisch, stellt seine neueste kulinarische Innovation vor: dasplanted.steak! Ein neuartiges, fermentiertes Steak auf pflanzlicher Basis, das dem Pendant aus Rindfleisch zum Verwechseln ähnlich und ab sofort in zahlreichen Gastronomiebetrieben Europas erhältlich ist – unter anderem bei Le Burger in Österreich. Parallel zur Einführung des planted.steak kündigt das Unternehmen die strategische Erweiterung seiner Produktionskapazitäten durch eine hochmoderne Fermentationsanlage im Kemptthal in der Schweiz an.