Auslöser für viele Krankheiten: Expert:innen aus Wissenschaft und Industrie machen bei Pressefrühstück auf weltweites Zuckerproblem aufmerksam Versteckte Zuckerfallen, psychologische Faktoren und erlerntes Verhalten in der Kindheit: Ursachen für Zuckerkonsum sind vielfältig Zuckerersatz-Formel ENSO 16 als Gamechanger: Studie der Medizinischen Universität Wien belegt kaum Auswirkungen auf den Blutzucker- und Insulinspiegel Große Zukunft für Anwendung in der Industrie: „ENSO 16 lässt sich einfach auf alle Lebensmittel und bereits in den verschiedensten Bereichen anwenden.“